500 Gramos de Masa de hojaldre 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente 1/3 Taza de Media crema 3 huevos 250 Gramos de Espinaca fresca picada 1/2 Taza de Queso cheddar rallado 1/4 Taza de Queso parmesano rallado 1 Cebolla finamente picada 1/4 Cucharada de Sal 1/4 Cucharada de Pimienta
Modo de preparacion
Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
En una superficie limpia enharine y con un rodillo trabaje la masa de hojaldre hasta obtener un cuadrado de 25 cm.
Coloque el cuadrado de masa sobre un molde para hornear pay y acomode con las manos. Con un cuchillo quite las orillas de la masa que salen del molde y haga unos cortes en la masa del fondo para que no se sople demasiado.
Bata el queso crema hasta que esté esponjoso. Agregue la media crema y los huevos y continue batiendo. Agregue la espinaca, el queso cheddar, el queso parmesano, la cebolla, la sal y pimienta y termine de batir.
Vierta la mezcla en el hojaldre y hornee por 25 minutos o hasta que el hojaldre este dorado y el relleno estable. Retire del horno. Enfrie por 10 minutos antes de servir.
Ingredientes
