2 tazas de arroz blanco cocido 1 taza de harina 1 cucharadita copeteada de polvo para hornear 1 huevo 1 taza de leche fría 100 gr. de queso manchego rallado Sal y pimienta recién molida al gusto Perejil o ajo y perejil picado, lo necesario. (opcional)
Ingredientes: Aceite, el necesario 500 grs. de tomate ½ cebolla en cuartos 1 diente de ajo Sal al gusto ½ litro de crema Agua, la necesaria 500 grs. de espagueti previamente cocido Queso parmesano rallado al gusto Hojas de albahaca
• 2 dientes de ajo • 10 aceitunas negras o verdes, sin huesos • 2 chiles de árbol secos, sin venas ni semillas • 6 hojas de albahaca • 500 g de ejotes tiernos • 2 cucharadas de mantequilla • sal y pimienta