México.- Ante la escalada de precios de los productos de la canasta básica, como el maíz, un alimento muy importante para la dieta de los mexicanos, habrá que reaccionar con medidas puntuales y coyunturales, como dar subsidios o poner un límite al aumento de precios de ciertos productos agropecuarios.

José Antonio Cerro Castiglione, economista de la Universidad Iberoamericana, expuso que el maíz, cuyo precio aumentó 25 por ciento en julio, y de 11 por ciento en el último año, no es el único grano que se vende más caro ahora.

“El trigo aumentó entre 25 y 29 por ciento en julio, y 14 y 21 por ciento en 2011. En tanto que la soya registró 17 y 21 por ciento de incremento, respectivamente”, planteó.

Y aunque las cifras del aumento de precios en la canasta básica son de dos dígitos, el académico planteó que los números macroeconómicos son buenos, y estos podrían permitir tener una transición sin impactos fuertes en materia económica.

Lo interesante será que el nuevo gobierno comience con las tan mencionadas reformas, en principio en los sectores agropecuario e industrial, que han perdido importancia a través del tiempo y necesitan ser reforzados por la importancia que tienen para el crecimiento del país, sobre todo en términos de creación de empleo.

El profesor del Departamento de Estudios Empresariales, al volver al tema de la escalada de precios en la canasta básica en México, dijo que se debe, en el caso del maíz, a que Estados Unidos, el mayor productor mundial de ese grano, atravesó este año una sequía.

Esa situación, explicó, llevó a cotizar en la bolsa de Chicago el precio del maíz hasta en 332 dólares la tonelada, un costo bastante elevado, lo que incrementa su impacto si se considera que México es el segundo importador de maíz del mundo, y se estima que al cierre de este año habrá comprado entre nueve y 10 millones de toneladas.

Por ello, dijo que el aumento del precio del maíz incrementará el de otros productos, fundamentalmente la carne, pues además del consumo humano ese grano se emplea como alimento para animales.

Sobre este contexto y sus consecuencias en la inflación interna, mencionó que en los dos últimos meses el proceso inflacionario general sobrepasó el cuatro por ciento, lo –que marcó como objetivo el Banco de México–, pero en alimentos fue casi de siete por ciento, y en el sector agropecuario por arriba de 12 por ciento.

_{(NOTIMEX para Yucatán Hoy)}