Cocina de Chile, Verduras

Ingredientes para Ensalada Chilena

Para 6-8 personas.

• 4 tazas de cebollascortadas finas
• 4 tazas de tomates pelados, cortados finos
• Sal y pimienta
• 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de cilantro picado (optativo)

Preparación Ensalada Chilena

• 1. Lavar bien la cebolla en agua fría. Escurrir. En un bol mezclar el tomate con la cebolla, sazonar con sal y pimienta a gusto, agregar aceite y revolver. Espolvorear con cilantro y servir.

¡Buen provecho!

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