Ingredientes

4 Filetes de Res (120 gramos c/u)
1 Taza de Café recien hecho americano fuerte
1 1/2 Cucharada de Azúcar morena
1/2 Cucharada de Sal
1/2 Cucharada de Pimienta
2 Dientes de Ajo machacado y picado
Aceite en espray para cocinar

Modo de preparación

Combine en una bolsa sellable grande el café, el azúcar, la sal, la pimienta y el ajo. Coloque la carne, selle la bolsa y refrigere por 8 horas.

Prepare la parilla.

Retire la carne de la bolsa y tire la marinada.

Coloque los filetes en la parilla y cocine 2 minutos de cada lado o más si los desea a un termino más cocido.