En la licuadora mezcla el caldo de pollo y los chiles chipotle hasta obtener una salsa líquida. Marina las chuletas de cerdo con la salsa de chipotle en el refrigerador por al menos 2 horas.
Calienta la parilla y retira las chuletas de la marinada.
Mientras se calienta la parilla prepara la salsa combinando en la licuadora el perejil, el aceite de oliva, el vinagre blanco, el orégano, el ajo y sazona con sal y pimienta. Luego mezcla esta salsa con la cebolla picada.
Cocina las chuletas en la parilla con spray vegetal para que no se peguen por 5-6 minutos de cada lado. Sirve con la salsa.
bueno no todo puede ser receta e ingredietes seria bueno quq la informacion tubiera algo del origen o una pequeña reseña historica por q si esto lo ven los aficionados pueden descrestar a sus vesinos comensales pero si esto lo sabe un aprendis de cocina o un camarero puede descrestar a los comensales con un poco mas de informacion como el origen
Ingredientes
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