Domingo, 19 de Mayo del 2013
Calabacines rellenos de Carne PDF Imprimir Escribir un correo electrónico

calabacinesIngredientes

  • 1 kilo de calabacines
  • 200 gramos de carne molida
  • 200 gramos de cebollas
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de nuez moscada rallada
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 30 gramos de queso manchego rallado.
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    Bolitas de Carne en Tomate PDF Imprimir Escribir un correo electrónico

    Bolitas_de_Carne_en_TomateIngredientes

    - 1 1/2 Kilo de carne de res molida
    - 1 cebolla finamente picada 
    - 1 pimiento verde finamente picado 
    - 1 pimiento rojo finamente picado
    - 1 ramita de apio finamente picada
    - 3 ramitas de cilantro picadito
    - 1 diente de ajo picadito
    - 1/3 taza de salsa de soya o inglesa
    - Sal al gusto
    - 1 lata de puré de tomate (echarle un poco menos de la mitad o al gusto)
    - Un chorrito de aceite
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    Rollo de Carne PDF Imprimir Escribir un correo electrónico

    espiral-de-carne-con-verdurasIngredientes:

    • 500 g de carne molida de res
    • 3 cucharadas de mostaza
    • ¼ de taza de queso parmesano
    • 1 huevo
    • ¼ de taza de leche
    • sal y pimienta
    • 1 cucharadita de aceite
    • 3 rebanadas de tocino
    • 1 manojo de espinacas
    • espárragos cocidos para acompañar
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    Puntas de Filete a la Mexicana PDF Imprimir Escribir un correo electrónico

    puntas_de_fileteIngredientes

    • 1 Kilo de Puntas de filete
    • 3 de Dientes de ajo machacados
    • 1/2 Cucharadita de Pimienta negra
    • 1/4 Cucharadita de Comino en polvo
    • 2 Cucharaditas de Sal
    • 2 Cucharadas de Aceite
    • 1 Cucharada de Cebolla finamente picada
    • 2 Dientes de ajo finamente picados
    • 1 1/4 Kilo de Tomates maduros, pelados y finamente picados
    • 6 Chiles serranos finamente picados
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    Filetes con Salsa de Mostaza PDF Imprimir Escribir un correo electrónico

    filetes con salsa de mostazaIngredientes

    1 Cucharada de Aceite de oliva
    4 Filetes de res gruesos
    1/2 Taza de Vinagre balsámico
    1/4 Taza de Mostaza Dijon

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